Hamburguer Primavera
300g de batata doce cozida
2cs (colher de sopa) pimentão vermelho e/ou amarelo picado
2cs de cenoura crua ralada
cheiro verde
1cs alho triturado
2cchá de sal - à gosto
opcional: 3 pitadas de garam masala ou erva doce ou gengibre ou hortelã (dá uma refrescância)
farelo de aveia ou quinoa em flocos até dar ponto de modelar o bife de hamburguer
Vá adequando o tempero ao seu paladar.
Quantidade: 3 x 100g
Como faz?
Cozinhe a batata e faça um purê, acrescente os outros ingredientes, exceto o pimentão e cenoura. Amasse ou utilize o processador. Depois misture os pimentões picados e a cenoura ralada.
Misture até o ponto de fazer um bife de hamburguer.