MOUSSE DE CHOCOLATE SEM LEITE E SEM AÇÚCAR

Montagem a mousse, o bolo de cacau e chia e geléia de morango

Não parece que nao tem leite e nem açúcar, fiz com stevia!!!

MOUSSE DE CHOCOLATE SEM LEITE E SEM AÇÚCAR

Faz o leite condensado de leite de coco adiciona uma gema, 2 Cs chocolate em pó (tem opção de diet, pois a normal tem açúcar). Mistura tudo até engrossar, 

mas não apertar o ponto.

Bata a clara em neve e reserve.

Depois de frio incorpore a clara batida.

Fica muito gostoso!!

e depois faça a montagem

Geléia sem açúcar embaixo, uma camada de mousse, bolo de chocolate coloquei um bolo que fiz, bolo de cacau e chia,mousse e ate completar a taça.

Bolo de Cacau e chia

1 ¼ xícara de leite de castanha

½ xícara de óleo

2 ovos

1 ½ xícara de adoçante

2 xícaras de farinha sem glúten ai da para variar as farinhas para ficar mais nutritiva

¾ xícara de cacau 
2 col chá fermento

1 col cha bicarbonato de sódio

½ xícara de café expresso bem quente

2 csobremesa de chia

Asse por 40 minutos em 180° vai depender do forno.

Qualquer duvida me chama!!!