Hoje fiz um cuscuz.... Adoro pois é leve e intenso rsrsrsrs
Prato único... muito fácil e prático!!!!
Fiz com Legumes, ficou muito gostoso.
Você pode fazer como quiser.
Com frango, sardinha.. legumes.... camarão.. enfim, como gostar.
02 cebolas, sendo uma picada em cubos brunoise e outra ralada
2 dentes de alhos
1 abobrinha italiana em cubos
1 cenoura ralada
tomates sem sementes em cubos
alho poró
1\2 pimentão verde
03 ovos cozidos, sendo dois picados para o cuscuz e um para a decoração
ervilha a gosto
cebolinha
brócolis picados cozidos no vapor
sal
pimenta
1 L de agua quente
2 xícaras de farinha de milho grossa ( flocos) para cuscuz
Em uma panela, coloque o óleo o alho amassado espero ele chiar.. rsrsrrs acrescente a cebola.... e vá acrescentando os ingredientes até a pimenta.
Acrescente a água e em último os flocos de milho, mexa para cozinhar a farinha de milho... ....até começar a desgrudar do fundo.... tem que ficar úmido... se precisar acrescente mais agua. mas este não precisou.
Unte uma forma com óleo e decore com os ovos, legumes e coloque o cuscuz por cima, cuidado para nao movimentar a decoração... espere esfriar e desenforme.
Fica show!!!
Usei papel antiaderente para cozinha... uma opção também..
Bom apetite!!!!
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