Bolo funcional de maçã, semente de girassol e chia

Hoje a cozinha está a todo vapor.

 

Bolo de maçã com chia, semente de girassol e biomassa

 

Um bolo fofo, saboroso e nutritivo

 

 

1 1/2 xicaras de farinha sem glúten

1/2 xícara de farinha de maçã

3 ovos

4 maçãs

1 xícara de açúcar demerara
2 cs de biomassa de banana verde

1/2 xícara de óleo

1 cchá de canela

1 cchá de bicarbonato de sódio

1 cs fermento em pó

1/2 xicara de semente de girassol e o suficiente para decorar

1 cs de chia e o suficiente para decorar

 

Pique as maçãs e misture um pouquinho de mascavo, reserve.
Bata os ovos com o óleo, acrescente o açúcar, a biomassa, .coloque na massa uma maçã e acrescente o restante dos ingredientes.

Coloque a massa nas formas e por cima as maçãs picadas, sementes de girassol e chia para decorar

 

30 minutos +- no forno médio.

Obs.: consulte o medico para consumir a chia. não consuma por conta própria.
ela dobra de volume em contato com a agua  e cria um gel entre as sementinhas.