por Dr. Victor Sorrentino:
Vamos aos ingredientes
do veneno:
Água carbonatada: a
carbonatação (junto com ácido fosfórico) torna a bebida muito ácida fazendo com
que seu corpo mobilize cálcio dos ossos para manter o pH sanguíneo adequado.
AÇÚCAR: todos já estão
cansados de saber o quanto é prejudicial (leia os posts abaixo sobre os
malefícios do açúcar).
O danoso CORANTE DE
CARAMELO: obtido através da reação entre açúcares e amônia/sulfitos que podem
gerar subprodutos como o 2-methylimidazole e 4-methylimidazole que são
CANCERÍGENOS.
Presença de ÁCIDO
FOSFÓRICO que pode provocar malefícios à saúde, como, por exemplo, interferir
na absorção e utilização do cálcio pelos ossos, prejudicando sua formação e
levando futuramente a uma osteoporose. Os sais de cálcio são excretados no
sangue, logo podem se acumular nos rins sob a forma de cálculos.
aromatizantes.
edulcorante:
Aspartame.
Conservantes.
.
E vou repetir o que SEMPRE digo e escrevo: Os sucos e refrigerantes
"Zero", "Diet" e "Light", conseguem ser em sua
absoluta maioria, piores ainda por conterem Aspartame, adoçante tóxico atrelado
ao desenvolvimento de dezenas de enfermidades, e Sucralose, edulcorante clorado
que além de estimular a insulina (que não deveria por ser dietético), ainda
causa distúrbios na produção hormonal da tireóide, prejudica pele, próstata e
estômago.
Uma lata de
refrigerante diet (ou zero) pode aumentar em 42% o risco de LEUCEMIA em homens
e mulheres; aumentar em 102% o risco de MIELOMA MÚLTIPLO em homens; e aumentar
em 31% o risco de LINFOMA NÃO-RODGKIN em homens.
"Ah, mas se
causasse isto tudo como o governo não proibiria sua venda?"
Da mesma forma que não
proíbe a venda de cigarros que sabidamente causam câncer! São centenas de
estudos científicos relacionando as substâncias existentes nos refrigerantes a
todas estas doenças e muito mais!
"Mas a
quantidade dentro das garrafas e latas estão dentro do limite para não gerar
doença a uma pessoa!"
Ah sim, quer dizer
então que a pessoa ao longo da vida vai tomar apenas 1 garrafa ou lata, e não
mais de 1000, acumulando todas as toxinas existentes no corpo!
E sucos de fruta então
Dr?
"SUCO DE FRUTA É QUASEE TÃO INSALUBRE QUANTO UMA BEBIDA AÇUCARADA."
Parece loucura, e por
vezes se torna muito difícil de explicar este assunto durante as consultas que
realizamos, uma vez que é natural e tem a palavra "fruta" contido no
alimento. No entanto... o que muitas pessoas não conseguem perceber é que o
suco de frutas também é carregado de açúcar.
Na verdade, o suco de
fruta contém tanto açúcar e calorias como um refrigerante açucarado... e às
vezes até mais conforme estudo publicado no "The Lancet", os sucos
estudados apresentaram quantidades muito maiores em açúcar real com o divulgado
e os sucos naturais, uma quantidade equivalente aos industrializados.
Já as pequenas
quantidades de vitaminas e antioxidantes no suco não compensam a grande
quantidade de açúcar que ele leva. É uma balança que sempre penderá para o lado
negativo.
Sim, suco de fruta
contém vitaminas, minerais e antioxidantes... mas ele não tem fibra e é
carregado com açúcar. Na verdade, ali faltam diversas substâncias que fazem com
que apenas o consumo da fruta inteira seja saudável. Vamos tomar como exemplo o
suco de laranja, que contém vitamina C e é uma fonte decente de ácido fólico,
potássio e vitamina B1, além de conter antioxidantes.
Mas caloria por
caloria (ou gramas de açúcar por grama de açúcar), é nutricionalmente pobre em
comparação a laranjas inteiras e outros alimentos de origem vegetal como
legumes por exemplo.
O principal problema é
o seguinte... suco de frutas não contém fibras e contém um teor muito alto de
açúcar.
Sim, se compararmos
350ml de Coca- Cola e a mesma quantidade de suco de maçã teremos as seguintes
informações nutricionais:
Coca-Cola: 140 calorias e 40 gramas de açúcar (10 colheres de chá).
Suco de maçã: 165
calorias e 39 gramas de açúcar (9,8 colheres de chá).
Esta é a verdade nua e
crua sobre o suco de frutas... a maioria dos tipos contêm a mesma quantidade de
açúcar quando comparada a bebida açucarada, às vezes com ainda mais calorias!
Quando você ingere
sucos, é fácil consumir grandes quantidades de açúcar, pois quando comemos a
fruta inteira, é preciso um esforço significativo para mastigar e engolir.
O açúcar da fruta
(frutose) está vinculado dentro de estruturas fibrosas que quebram lentamente
durante a digestão.
Por estas razões, essa
frutose é enviada lentamente para o fígado, ou seja, vai chegando a ele em
pequenas quantidades. O fígado pode facilmente metabolizar essas pequenas
quantidades sem ser sobrecarregado.
Mas... se você beber
um copo grande de suco de frutas, é o equivalente a consumir vários pedaços de
frutas em um período muito curto de tempo, sem toda aquela fibra.
A grande quantidade de
açúcar é absorvida e enviada para o fígado muito rapidamente, assim como quando
você bebe uma bebida açucarada.
Como eu expliquei, uma
grande parte do açúcar encontrado no suco de fruta é a frutose. E seu fígado é
o único órgão que pode metabolizar a frutose em quantidades significativas.
Quando o fígado recebe
mais frutose do que ele pode manipular, ela é transformada em gordura. Algumas
das gorduras pode alojar-se no próprio fígado e contribuem para o acúmulo de
gordura e resistência à insulina.
Embora pequenas
quantidades de suco de frutas (ou refrigerante) são suficientes para causar
grandes problemas às pessoas saudáveis, magras e ativas, este pode ser um
completo desastre para as pessoas que estão acima do peso ou que têm problemas
metabólicos relacionados com a dieta
Uma nova doença
chamada de Artifical Sweetener Disease (ASD, ou Doença do Adoçante Artificial)
está varrendo toda a América, afetando dezenas de milhares de consumidores, e a
medicina ocidental chama isso de qualquer coisa menos o que realmente é, de
modo que os médicos podem prescrever medicamentos caros e marcar “check ups”
para as semanas seguintes.
Chame isso de dores de
cabeça recorrentes, enxaquecas insuportáveis, depressão, ansiedade, dor
muscular, surtos de artrite, zumbido ou zumbido nos ouvidos, fadiga crônica,
fibromialgia, síndrome do intestino irritável (SII), doença de Crohn,
inflamação, mesmo o refluxo ácido, mas não chame isso de ASD, ou o paciente
pode parar de consumir adoçantes sintéticos, e então não agendar mais visitas
no médico.
Os sintomas do ASD
pode mudar durante a noite, dependendo de quanto você consome adoçante químico,
e quais adoçantes. Algumas combinações são especialmente tóxicas. Os
consumidores podem ter desde uma dor de cabeça até uma enxaqueca e vômitos ou
problemas de visão e uma indisposição gástrica. Muitas pessoas experimentam
distúrbios do sistema nervoso, cólicas, tiques nervosos e reflexos anormais.
Não é uma coincidência
que uma onda de casos de fibromialgia atingiram as tropas americanas durante a
Guerra do Golfo. Estudos revelaram que o consumo de refrigerantes diet no calor
de 48 graus leva à repercussões graves para a saúde. Foi inteligentemente
contabilizado sob o termo “Síndrome da Guerra do Golfo”, mas os mesmos
problemas estão ocorrendo nas tropas no Iraque e no Afeganistão agora.
Também não é
coincidência que 4 de 5 casos de fibromialgia afetam as mulheres, que são mais
propensas a comer alimentos diet e consumir bebidas dietéticas do que os
homens. Quase todas as balas de goma de mascar e mentoladas são carregadas com
adoçantes artificiais.
O ditado popular que
diz que “não há suficiente adoçante artificial em qualquer produto específico
para causar problemas de saúde” é uma mentira, especialmente agora que em 2015
existem adoçantes sintéticos em mais de 40% de todos os alimentos, bebidas,
gomas e doces disponíveis. Este efeito cumulativo criou ASD, e graças a pouca
ou nenhuma regulamentação de agentes químicos em alimentos, isto não vai
desaparecer tão cedo.
Exceções: suco verde
feito na hora e suco de limão natural e/ou adoçado com Stévia, Taumatina ou
Xylitol.
