Eu sei que em muitos blogs tem esta tabelinha, mas não
custa divulgar mais uma vez.
Ajuda e muito na preparação das receitas.
Ajuda e muito na preparação das receitas.
Eu não gosto muito da xantana e uso o CMC.
E não uso em todas as preparações, basicamente em pães.
Prefiro uma cozinha saudável (e me questiono o que é saudável), com fibras, farinhas diversas, castanhas, sementes.E sempre substituo uma parcela de alguma farinha por outra mais nutritiva, pois não basta só se alimentar tem que nutrir.
Prefiro uma cozinha saudável (e me questiono o que é saudável), com fibras, farinhas diversas, castanhas, sementes.E sempre substituo uma parcela de alguma farinha por outra mais nutritiva, pois não basta só se alimentar tem que nutrir.
E para completar nas minhas receitas você vai encontrar as siglas
CS - colher de sopa
Csobremesa - Colher de sobremes
Cchá - Colher de chá
Mto útil!!!
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