terça-feira, 19 de maio de 2015

Pudim sem leite

Tem horas que dá uma vontade de um pudim.. 
Mas com leite condensado é impossivel.
E com leite condensado sem lactose também não dá.
A reação é impressionante e imediata
O jeito é o pudim sem leite, que fica delicioso.

6 ovos
400ml de leite de coco
1 xíc chá de açúcar
1 pitada de sal
raspinhas de limão, se gostar

Dependendo do tamanho do ovo, acrescente mais um.
Já cheguei a fazer com 8 ovos, ficou mais firme. 
Na receita original era 2 xic de açucar e ai, eu diminuia para 1.
Esta receita está com 1 xícara.


Fonte:www.diariosemlactose.com

Foto: Cássia Pedroso

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